MANGIAR BENE… E’ UN GIOCO DA RAGAZZI
Sensibilizzare ed educare ad una sana alimentazione è l’obiettivo del pon rivolto ai bambini di classe terza elementare dell’I.C. Verdi-Cafaro
Oggi più che mai, c’è bisogno di una “Cultura dell’alimentazione”.
Si apre così Lunedì 14 Gennaio il corso PON: MANGIAR BENE È’ UN GIOCO DA RAGAZZI rivolto agli alunni di classe terza della scuola primaria.
Sensibilizzare ed educare, sin da bambini, alla sana e corretta alimentazione è la finalità del progetto promuovendo l’acquisizione di sane abitudini alimentari e stimolando un approccio critico verso i cibi. Mangiare, infatti, è un’azione che accomuna tutti, mentre farlo in modo consapevole è qualcosa che si acquisisce nel tempo.
Nel corso degli incontri i bambini esploreranno il cibo attraverso un approccio multidisciplinare coinvolgendoli in attività didattiche collettive, individuali e per gruppi classe su esperienze laboratoriali di cucina di carattere sensoriale e artistico. I bambini comprenderanno la tecnologia di trasformazione dei principali prodotti del territorio rendendosi protagonisti della produzione, su piccola scala, di alimenti come pane e formaggio. Particolare attenzione verrà posta all’ oro verde andriese ovvero l’olio extravergine di oliva, alle sue molteplici proprietà e applicazioni in campo alimentare e cosmetico passando dall’allestimento di un piccolo laboratorio di analisi sensoriale sino alla produzione di un sapone naturale all’olio di oliva. Come disse qualcuno: mangiare è incorporare un territorio (Jean Brunhes).
Gli alimenti, infine, verranno impiegati anche come mezzo per estrarre colori naturali che i bambini impiegheranno in attività grafico-pittoriche in alternativa ai colori di comune utilizzo quali quelli a tempera o acquarelli.
Alla fine del percorso i bambini impareranno che mangiare bene significa percorrere la strada giusta per mantenersi in salute. Chi si sente bene è anche felice; questo è il senso dell’espressione “Mens sana in corpore sano” !
Prof.ssa Lucrezia Cosmai