Mostra Multisensoriale
Progetto “BimbOil Junior”
Profumi, colori, suoni, sapori ed emozioni si fondono in un’esperienza unica alla scoperta dell’olio EVO, protagonista indiscusso della mostra multisensoriale realizzata dagli alunni della scuola “P. Cafaro” nell’ambito del concorso nazionale BIMBOIL JUNIOR 2023-24, in collaborazione con il Consorzio Oliveti d’Italia e l’Oleificio cooperativo “I Tre Campanili” di Andria.
Un percorso coinvolgente e imperdibile che svela i segreti dell’ “Oro giallo della Nostra terra”, dalla raccolta alla tavola, immergendo i visitatori, piccoli e grandi, nella magia della tradizione olivicola andriese.
Dalle sensory rooms dedicate alle diverse fasi di produzione, fino alla degustazione dell’olio e di alcuni piatti tipici della gastronomia locale, esaltati dalle preziose qualità organolettiche dell’olio extravergine: l’acquasale o “cialdella” di Montegrosso, la burrata di Andria I.G.P. con pomodorino fresco, le orecchiette con cime di rapa, “scaldatelli” al rosmarino, le friselle di Castel del Monte.
Un omaggio alla cultura e alle antiche tradizioni del nostro territorio attraverso i suoi sapori più autentici, frutto dell’impegno, della fantasia e della passione di alunni e docenti che insieme hanno condiviso idee ed esperienze per creare un’avventura indimenticabile!
START martedì mattina presso la Scuola Cafaro.
